ロールケーキ

『古代より人は大切なものを巻いて保存しました。例えばアレクサンドリアの図書館にあった書物・・・こうしたものを模して、クルクル巻いたお菓子が出来ました。人は巻くという行為の中に、愛や思いを込めたのでしょう。』〜小林朋子著≪ロールケーキの時間≫より